Żona

GOTUJEMY W DRZEMCE : KOTLETY Z PĘCZAKU

2 czerwca 2017
kotlety

Nie umiem gotować. To znaczy, coś tam zrobić potrafię – głównie jednogarnkowo, bo to znacznie ułatwia sprzątanie (śmiech). Ale jeśli miałabym ulepić pierogi, ewentualnie zrobić pomidorową – jak u mamy – to sorry, ale na mnie nie licz.

Nie umiem, specjalnie też nie lubię. Stanie przy garach nudzi mnie niemiłosiernie i uważam je za stratę czasu. Choć wiem, że są tacy co marchewkę kroić lubią i podobno to kroje może uspokajać. Cóż, mnie krojenie męczy.

Myślę, że z lodówki wyjmowałabym gotowce – gdybym nie lubiła jeść, w dodatku zdrowo. I tu zaczynają się schody, no bo jak? Jak przyrządzić coś zdrowego i nie utknąć przy tym w kuchni?

Slow food, kiedy ja naprawdę nie mam czasu? Heloł! Zostałam mamą! I gotuję w drzemce – tak więc na przyrządzenie obiadu, tudzież kolacji mam przeciętnie trzydzieści minut. Jeśli chciałabym od razu zjeść, muszę odjąć jakieś dziesięć minut więc zostaje ich dwadzieścia.

Ludzie, co można zrobić – zdrowego – w dwadzieścia minut?!

KOTLETY Z PĘCZAKU

Po jakie produkty sięgniesz?

  • Kasza pęczak (pół szklanki suchego produktu)
  • Ciecierzyca (szklanka ugotowanej)
  • Por (jedna spora sztuka)
  • Cebula (może być duża)
  • Czosnek (ząbek lub dwa, ale jak lubisz możesz dać więcej)
  • Marchewka (tak naprawdę nie cała)

 

I działasz:

  • Kasze gotujemy w proporcji 1:3
  • Pora i cebule podsmażamy razem z czosnkiem i startą na grubych oczkach marchewką
  • Łączymy wszystkie składniki i doprawiamy do smaku (u mnie pieprz wespół z majerankiem)
  • I robisz blendu blendu!

 

A co z ciecierzycą?!

  • Za nią musisz zabrać się dzień wcześniej, namocz na noc i ugotuj wcześniej, inaczej nici z 20 minutowego obiadku (ja też pęczak robię wcześniej)

 

Smażymy:

  • Wiadomo z obu stron na rumiano

 

SMACZNEGO!

 

*tak, kotlety mogą trochę się rozwalać – jeśli chcesz dodaj jajko to je trochę zwiąże

* inspiracją był dla mnie przepis na burgery z pęczaku z książki Najlepsze przepisy dla całej rodziny, Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak

 


SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS? A MOŻE ZNASZ OSOBĘ, KTÓRĄ RÓWNIEŻ BY ZAINTERESOWAŁ? JEŚLI TAK, BĘDZIE MI SZALENIE MIŁO JEŚLI :

  • POLUBISZ GO LUB UDOSTĘPNISZ NA MOIM FACEBOOK’U
  • POINFORMUJESZ MNIE O TYM W KOMENTARZU PRZY OKAZJI DZIELĄC SIĘ SWOIMI UWAGAMI
  • WESPRZESZ GRUPĘ, KTÓRA INTERESUJE SIĘ MOIM BLOGIEM I POLUBISZ MÓJ KANAŁ NA FACEBOOK’U

 

DZIĘKUJĘ! MAM NADZIEJĘ, ŻE JESZCZE DO MNIE WRÓCISZ 🙂